People Tree・Food
※商品の色は実物と多少異なる場合がありますので予めご了承ください。  


size. 100g
qua. マンゴ果実,精製きび糖
price. 530yen


フィリピン・ドライ・マンゴ
 
しっとりとした食感でそのまま食べても
ヨーグルトやサラダに加えてもおいしいです。
アイスクリームやデザートの彩りに添えても綺麗。
きび糖を加えて食べやすくしてあります。
甘みと酸味が程よく
どなたでもおいしく召し上がれると思います。

マンゴはベータカロチン、カルシウム、
ビタミンAなどを豊富に含んでいます。

フィリピンより


フィリピン・ドライ・マンゴ

  
フィリピン・ドライマンゴについて

フィリピン、セブ島とルソン島の小規模農家の人々が、人と自然環境に配慮しながら大切に育てたマンゴ。仲買人の搾取に苦しめられてきた彼らは、現地NGO「プレダ基金」の支援を受けて協同組合を作り、自立の道を築いています。「プレダ基金は、貧困がもたらす様々な問題を解決するために1974年に設立され、児童売春撲滅キャンペーンにも力をいれています。農作業にいそしむ人々に適正な賃金が支払われ、自分たちの村で豊かな暮らしを営めること、そして、子供達が不法な労働に追い込まれずに安心して学校に通える事が、本当の「地域発展」と言えます。フェアトレードのドライ・マンゴはこのような発展を支えています。

「プレダ基金」の活動についてはこちら(英語サイト)

美味しいレシピ集
■ぷるぷるマンゴヨーグルト
 自然な甘さと食感が嬉しい!朝食にもおすすめ
材料
 フィリピン・ドライマンゴ
 プレーンヨーグルト  
1.ドライマンゴを適当にカットする。
2.プレーンヨーグルトに混ぜて一晩冷蔵庫に入れ
 ておくと、生のようなぷるぷるの食感で美味し
 く召し上がれます。